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韩式酱牛蒡的做法

来源: 作者: 2019-05-14 23:30:25

主料: 牛蒡2根

辅料: 醋1/4小勺 水1杯 芝麻1小勺 芝麻油1小勺 酱油3大勺 料酒2大勺 白糖1大勺

调料: 糖稀1大勺 姜1块 食用油 盐各少许韩式酱牛蒡的做法1、牛蒡去皮洗净,切成丝。泡在放了醋的水里,10分钟后捞出来洗净沥干。

2、锅里放少许油,将牛蒡丝炒5分钟,放入酱油。

4、放入料酒、白糖

5、放入生姜片,用大火煮开后调小火,然后盖上盖子渐渐煎。等汤水基本干了的时候放入糖稀(什么是糖稀?点这里查看)、芝麻油。

6、撒上1把芝麻,拌匀,装盘。

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